すべてが地のものです。お母さんの手作りで一品一品を真心こめて作っています。※川魚が苦手な方はご相談ください。
~お料理の一例~ ・食前酒・四万十川うなぎ・茄子のたたき・季節の煮物(破竹・しいたけ)・カリカリ梅・新じゃがいもの山椒味噌和え・いたどりの中華 ・りゅうきゅうの酢物・ずいきの白和え・きゃら蕗の佃煮・季節の天ぷら(蓬・雪の下の葉・あんのう芋)・新玉葱のフライ・四万十ポークと季節野菜の焼き物 ・ごはん(四万十源流米)・素めんのすまし汁・漬物・フルーツ(甘夏ミカン)・せいらん ※上記献立は、あくまで一例となり変更することもございます。
ご朝食は身体が目覚めるお母ちゃんのおばんざいお膳とハーフビュッフェスタイルです。 せいらんの里自慢のおくどで炊いた羽釜ごはんをご提供します。※羽釜ごはんはご宿泊人数によってはご提供方法が変わります。
~朝食の一例~ ・魚・筑前煮・スクランブルエッグ・卵焼き・胡麻和え・田舎豆富・酢の物・野菜サラダ・野菜スティック ・パン・ごはん(四万十源流米)・納豆・のり・ヨーグルト・ふりかけ・フルーツ盛り合わせ・牛乳・オレンジジュース・コーヒーなど ※上記献立は、あくまで一例となり変更することもございます。